Informe
Maíz 360º: Análisis de Argentina y el mundo
A lo largo de este informe, se profundiza de manera integral el mercado internacional del maíz, el contexto nacional teniendo en cuenta la producción en Argentina, los usos del cereal, sus principales socios y acuerdos internacionales.
Además, se realiza un análisis y estimación local de indicadores sociales y económicos de la producción de maíz en el Departamento Río Cuarto. Donde en el proceso de estudio se realizaron entrevistas con empresas consumidoras de maíz, para no sólo entender su procesamiento y demanda, sino los obstáculos para crecer y realizar nuevas inversiones.
Finalmente se enumeran propuestas de política pública aplicable a todos los niveles de gobierno en el país para potenciar la transformación del grano en origen y la absorción en los territorios donde son oferentes por excelencia.
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