Al rescate de la leche

20 septiembre, 2016

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FADA presentó su informe ante el Senado.

Por qué salvar la lechería, la problemática del sector y algunas soluciones. Son los ejes de un estudio que presentó FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) en  la Comisión de Agricultura del Senado el pasado martes 20 de septiembre.

Según el informe “Propuestas para el sector lechero”, parte de la complejidad del sector lechero tiene que ver con la característica de mercado imperfecto que desarrolló la cadena láctea en nuestro país. Esto refiere a la alta concentración que se da  tanto en el tambo como en la industria.

Según el economista de FADA, David Miazzo, “desde 1995 hasta 2015 hay 19.041 tambos menos, es decir que es como si perdiéramos 952 tambos por año, casi mil desaparecen al año”.

Descargá el informe completo haciendo click! aquí